Yautía

Vívere de la familia de los tubérculos que se produce en variedades morada, blanca y amarilla, altamente nutritivo y delicioso en sancocho, mangú y sencillamente hervida acompañada de huevos revueltos, carnes, bacalao o salami guisado. / Vívere de alto consumo en el desayuno y la cena dominicana. / El mejor vívere dominicano, riquísimo en sancocho y también para hacer batida con leche evaporada.